Matthias giftet seg med Elsebe Hermansdatter Lange cirka 1599, Flensborg, Slesvig-Holsten, Tyskland. Elsebe (datter av Hermann (Harmen) Hanssen Lange og Birgitta Jacobsdatter Fincke) ble født cirka 1578 , Flensborg, Slesvig-Holsten, Tyskland; døde cirka 1660. [Gruppeskjema] [Familiediagram]

1. Birgitta Hoë ble født 6 Sep 1605 , Flensborg, Slesvig-Holsten, Germany; døde 27 Jun 1655, Grantoft; ble begravet 1 Jul 1655, St. Nikolaj.
2. Catharina Hoë ble født cirka 1605; døde cirka 1683, Nyborg krk. Nyborg; ble begravet 7 Apr 1683.
3. Gertrud (Druda) Hoë ble født cirka 1608; døde cirka 1693.
4. Hermann Hoë ble født cirka 1619; døde cirka 1689, Flensburg, Schleswig-Holstein, Deutschland.
5. Dorothea Höe ble født cirka 1621.